Сегодня готовим оригинальные острые шашлыки из говядины под руководством мастеров из Гриль Центра!
Ингредиенты
- Арбуз: 1 кг
- Красный лук: четверть головки
- Листья мяты: половина стакана
- Филе говядины: 700гр
- Острый красный перец (лучше всего – халапеньо): 8 шт
- Лайм: 1 шт
- Соль (крупная) и черные перец: по вкусу
Нарежьте арбуз на ровные треугольные куски и удалите корку. Лук порежьте мелкими кольцами. Разложите арбузные дольки по тарелкам, добавьте мяту, посолите, поперчите и отложите пока в сторону. Филе порежьте на кусочки размером 4 см, посолите и поперчите. Острый перец порежьте на куски толщиной 2.5см и нанижите с мясом на шпажки. Обжарьте на гриле, на среднем огне, часто переворачивая, в течение 6-8 минут. Подавайте на стол вместе с арбузным салатом и дольками лайма.
Все виды грилей – в Гриль Центре!
erid: 2SDnjeuCeWn
