Готовимся встречать новый год за красивым семейным столом – и готовим вкуснейший новогодний ростбиф!
Ингредиенты:
- Мясо: мраморная говядина (вырезка)
- Соль: 1 ч.л.
- Перец черный молотый: 1 ч.л.
- Розмарин, тимьян, сушеный чеснок: по 1 ч.л.
- Растительное масло: 1 ч.л.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Мясо промойте, обмакните бумажными полотенцами и туго перевяжите кулинарной нитью, чтобы не потеряло форму. Обваляйте говядину в соли и всех специях. Обжарьте мясо на сковородке с двух сторон до корочки и переместите в духовку на 40 минут. Достаньте ростбиф, дайте блюду «подышать» полчаса и после этого можно подавать на стол.
Идеальные японские ножи для вашей домашней кухни – в магазине Knife E.D.C.!
erid: 2SDnjf25DgL
