Пока не завершился сезон пикников, готовим классические бургеры по рецепту мастеров салона Гриль Центр!
Ингредиенты (на 2 бургера):
- булочки: 2 шт
- салат Айсберг: 4-5 листов
- помидоры: 2 шт
- маринованный огурец: 2 шт
- чеснок: 3 зубчика
- говяжьи котлеты: 3 шт
- копченый бекон: 6 ломтиков
- сыр: 3 ломтика
- вустерский соус: 0.5 ч.л.
- кетчуп: 100 мл
- майонез: 100 мл
Подготовьте гриль для работы в режиме сильного жара. Листья салата нарвите на мелкие куски, булочки разрежьте пополам, помидоры и огурцы нарежьте тонкими пластинками (для каждого бургера нужно 2-3 кусочка помидора). Смешайте кетчуп, майонез, вустерский соус и раздавленный чеснок. В центре каждой котлеты сделайте небольшое углубление, чтобы сохранили форму. Диаметр каждой котлеты должен быть чуть больше булочки. Обжарьте на гриле бекон до золотистой корочки, не прикрывая крышкой. Котлеты готовьте, обжаривая по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимите их с огня и поместите в теплое место, накрыв сверху ломтиками сыра. Положите булочки срезом вниз на гриль и немного прожарьте. Соберите бургеры: смажьте соусом булочки, добавьте салат, помидоры, котлету с сыром, огурцы и бекон, закройте сверху булочкой.
Грили и гриль-кухни для дома и пикников – в магазине Гриль Центр!
erid: 2SDnjeiH5Ui
