Пополняем организм полезными витаминами – готовим китайский салат по специальному рецепту!
Ингредиенты (на 2 порции)
- Свинина (вырезка): 250 гр
- Ростки бобов: 100 гр
- Латук: половина стандартной упаковки
- Репчатый лук: 1/2
- Перец чили: 1/2
- Лайм: 1/2
- Кинза: несколько веточек
- Имбирь: 5 гр
- Чеснок: 1 зубчик
- Кунжут: 1/2 чайной ложки
- Соевый соус: 1 ст.л.
- Оливковое масло: 1 ст.л.
- Растительное масло: 1/2 ст.л.
Перец чили разрежьте пополам, удалите все семена и мелко порежьте. Ошпарьте кипятком лайм, кожуру снимите с помощью мелкой терки. Сок лайма выжмите в чашку, добавьте туда цедру, соевый соус и оливковое масло и хорошо перемешайте. На сухой сковороде слегка прожарьте кунжут. Вырезку обсушите и нарежьте на небольшие тонкие полоски, обжарьте на среднем огне, помешивая, минут 6-7. Добавьте перец и кунжут, готовьте еще 2 минуты и снимите все с огня. Нарезанный мелкой соломкой лук, измельченный чеснок и имбирь, порубленные бобовые ростки, нарезанную кинзу и мясо смешайте с приготовленной заправкой.
Все ножи для вашей домашней шеф-кухни – в магазине Басселард!
erid: 2SDnjdmu3wg
