Сегодня делимся рецептом вкуснейшей закуски – белых баклажанов – от шеф-повара ресторана The Лес!
Ингредиенты:
- Белые баклажаны: 2 средних
- Помидоры черри: 0,5 кг
- Сыр Моцарелла: 0.5 кг
- Базилик: несколько листиков свежего
- Оливковое масло и соль: по вкусу
Порежьте баклажаны на диски толщиной не более 1 см. Важно: начинайте готовить сразу, чтобы баклажаны не потемнели! Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него кусочки, смазанные оливковым маслом и слегка подсоленные. Черри порежьте на 4 части, добавьте сверху баклажанов и еще раз посолите. На помидоры сверху добавьте мелко порезанную моцареллу. Сверху добавьте листочек базилика. Запекайте в духовке на 180 градусах 25-30 минут.
Настоящая итальянская кухня — в ресторане The Лес!
erid: 2SDnjbxD4mL
