Никто не любит чистить рыбу – это аксиома. Вопрос, как все-таки это сделать быстро, аккуратно и эффективно? Советуют мастера из магазина профессиональных ножей Басселард!
- Чистим в воде: тяжелым ножом отрубите у рыбы голову и плавник. Наберите воду в тазик (примерно половину объема), полностью опустите туда рыбу и счистите чешую – от хвоста к голове – филейным ножом
- Чистим в пакете: возьмите большой полиэтиленовый пакет и положите рыбу внутрь. Почистите рыбу прямо в пакете, чтобы вся чешуя осталась внутри
- Спец.совет: до начала чистки ошпарьте рыбину кипятком, затем сразу слегка ополосните холодной – так чешуя будет отходить гораздо легче!
Все виды кухонных ножей – в магазине Басселард!
erid: 2SDnjeu9xta
